闻名天下的巴浪鱼饭
潮汕人所说的巴浪鱼,中文名蓝圆鲹。用巴浪鱼做成的鱼饭,名气大得很,往大处说就是代表了潮汕人独特的吃鱼哲学。
嗯,的确很难判断到底是刚煮熟冒着热气的鱼饭好吃呢还是冻过的鱼饭好吃。菜市场上小贩正在售卖巴浪鱼。巴浪鱼的种类:
巴浪鱼同时又是一种泛称,长相相近的很多鱼类如吊景(颌圆鲹)、宽目(竹荚鱼)、花仙(鲐鱼)、小裸仔(扁舵鲣)和姑鱼等,虽然不同种不同属甚至不同科,却仍然被很多外地人称之为巴浪鱼。
潮汕人所说的巴浪鱼,中文名蓝圆鲹。用巴浪鱼做成的鱼饭,名气大得很,往大处说就是代表了潮汕人独特的吃鱼哲学。
嗯,的确很难判断到底是刚煮熟冒着热气的鱼饭好吃呢还是冻过的鱼饭好吃。菜市场上小贩正在售卖巴浪鱼。巴浪鱼的种类:
巴浪鱼同时又是一种泛称,长相相近的很多鱼类如吊景(颌圆鲹)、宽目(竹荚鱼)、花仙(鲐鱼)、小裸仔(扁舵鲣)和姑鱼等,虽然不同种不同属甚至不同科,却仍然被很多外地人称之为巴浪鱼。
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