吐司出炉之后震一下震出热气，将吐司取出侧躺在烤网上放凉，放至手心温度之后装入保鲜袋保存。第二天切片，吃不完的吐司放入冰箱冷冻保存，吃之前取出回温就可以啦。
做吐司一定要揉出手套膜，这是肯定的，如果你揉不出膜吐司的组织就不会太松软。
吐司一次发酵可以大大缩短制作时间，组织也很松软可口，如果你觉得做吐司时间太长，可以试试这种一次发酵法哦。
* 天气热揉面的时候容易发酵，最好在和面桶四周绑一圈冰袋，可以有效降低面团的温度。
好了，今天的吐司就分享到这里，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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