面包的做法不要酵母粉,初学者用烤箱做面包

来看看发酵好的面团密集的拉丝状蜂窝组织，面包的口感的好坏发酵是关键之一，这是第一发，等会还有第二发，同样要做好，面包想不好吃都难。

5.将发酵好的面团从盆移出至工作台，因为手劲不大，方便手揉我分成2份，各加入黄油20g揉，揉出手套膜大约35分钟，从手套膜里还能看到颗粒来自米酒酿。