黑豆粥
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。
5、山药
煮、炒山药
山药中富含纤维素以及胆碱、粘液质等成分。食用山药的好处很多，它能供给人体大量粘液蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖。 山药也分两种，一种比较爽脆的适合炒斋菜吃，另一种口感绵软些的熬汤熬粥，或者蒸着吃会更适合。
食用建议：山药入菜的话，相对主食就要少吃点;脆山药适合炒菜凉拌，面山药适合熬粥煮汤。
6、南瓜
煮南瓜、南瓜汁
南瓜为补血之妙品，女性经常吃蒸南瓜，可使大便通畅，肌肤丰满，补血养颜的同时还可替代部分主食，保持苗条身材。
食用建议：南瓜可蒸、煮食，或者搭配小米做南瓜小米粥。南瓜熟食补益、利水，生用驱蛔、解毒。
7、芋头
蒸、煮、炖芋头
芋头具有清热解毒功效，芋头蒸着吃，口感特别糯香。芋头饱腹感强，碳水化合物含量也挺多的，但热量却不高，可替代部分主食，是很好的减肥食材。
食用建议：蒸煮，或者做芋头糕，美味又营养。
8、玉米
