除了米饭，面条也是我国人民日常食用的主食之一。
简单的面条，在不同的城市便能衍生出不同的特色。
北京炸酱面、兰州拉面、陕西油泼面、重庆小面、武汉热干面······
每一种面都在讲述着各自的故事。
每一种面都带着当地独特的风味。
每一种面都充斥着令游子魂牵梦萦的故乡呼唤。
身在异乡要是能吃到一口饱含家乡味道的面条，该是多么的让人热泪盈眶。
可身在外地，想找到有一家有故乡味道的面馆，难！
既然找不到，那就让我们自己动手做。
今天我给大家带来武汉朋友的最爱——热干面的制作方法。
让我们和西瓜视频创作人“Amanda的曼食慢语”一起学习，从和面、制作配料，一步一步亲手编织关于故乡的梦。
>>>准备材料<<<
辣萝卜部分：
腌制：白萝卜600克；盐10克；糖15克
辣酱：剁椒50克；辣椒面1大勺；朝天椒3个；糖1大勺
