之前主食是我们餐桌上的主角,而现在主角越来越渐远,减肥要少吃主食,晚餐要少吃主食,控糖还要少吃主食。如果长期不吃主食或少吃,会导致血糖太低容易犯困、注意力也没有那么集中。
其实吃主食不是发胖的原因,最终的“罪归祸首”是吃过多的肥肉、高热量的食物。
主食是每天必不可少的,白米、白面含维生素和膳食纤维非常低,容易消化但不耐饿,今天和大家分享5种食物,粗细搭配着吃,不仅营养高还不长胖,家家都有,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧!
燕麦——主食中蛋白质冠军
燕麦中的蛋白质含量是在谷物中最高的,而且燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙,具有缓解饥饿的功效。
推荐食谱:燕麦营养饼
1.准备食材:
碗中打入三个鸡蛋,切点葱花、火腿片放入碗中,加入食盐2克,搅拌均匀备用。
准备燕麦片200克,这里用的是核桃燕麦片,更加清香有营养,加入纯牛奶100毫升,面粉30克,面粉主要用来增加粘性,不需要太多,搅拌至没有干面粉,再加入100毫升的清水,调成稀一些的面糊备用。
2.开始烙制:
起锅开小火,均匀刷上植物油,油温五成热时把面糊倒入锅中,用勺子摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙2分钟。