所需食材:土豆1个,全麦粉80克,胡萝卜50克,葱适量,盐1勺
制作步骤:
①土豆去皮后切薄片上锅蒸15分钟。
②把蒸熟的土豆用勺子压成泥,然后加入胡萝卜丁、葱花和1勺盐,也可以根据自己的口味加一些胡椒粉。
③不需要加一滴水,把所有食材搅拌均匀。
④揪个小面团给它团成圆球再用掌心压成小饼,平底锅抹少许油,把压好的小饼依次放入锅中,全程开小火煎,一面煎至金黄后翻过来煎另一面,煎至两面变金黄,用铲子按压小饼能迅速弹起说明土豆全买饼就熟透了。
土豆全麦饼吃起来软嫩鲜香,低卡又营养,做法还简单,百吃不腻。
3.紫薯
紫薯每100克热量为129大卡,每100克含碳水31.7克,紫薯可以代替主食食用,其丰富的膳食纤维和果胶,食用后可以增加饱腹感,还可以促进肠道蠕动改善便秘,另外其含有的花青素和硒元素具有有很强的抗氧化作用,是很适合在减脂期食用的。
▶推荐食谱【紫薯银耳羹】
所需食材:银耳半朵,紫薯1个,片糖1块,枸杞5克
制作步骤:
①银耳用温水泡开,泡好后去蒂再撕成小朵,再用面粉水清洗干净。
②把洗净的银耳倒入炖盅,再加8分满的水,隔水炖90分钟。
③炖了1个小时后再倒入紫薯块继续煮。
④出锅前加片糖和枸杞,搅拌均匀即可。
这道银耳紫薯羹滋阴润肺,美容又养颜,坚持喝对皮肤和肠胃都非常好。
2.玉米
玉米属于粗粮,是低脂肪,高粗纤维的食物,是公认的“黄金食材”,其富含膳食纤维、维生素、钙铁锌等微量元素,能够补充体内所需的营养元素,虽然100克玉米中含碳水37.2克,但玉米富含粗纤维,食用后饱腹感强能减少主食摄入
▶推荐食谱【玉米燕麦糊】
所需食材:玉米30克,燕麦片20克,小米20克,苹果80克,冰糖适量