五香鸡蛋干的家常做法,三色鸡蛋干做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 16:01:20

五香鸡蛋*家常做法,三色鸡蛋干做法大全(1)

教你自制鸡蛋干,咸香Q弹,不含添加剂,学会了再也不花钱买了!

每次回妈妈家,都会在冰箱里看到几袋子某牌子的鸡蛋干,一开始以为是买回来当零食吃的,后来家庭聚餐的时候发现,每次聚餐妈妈都会把鸡蛋干切成条,甜点香菜做成凉拌菜,要不就用芹菜或者芦蒿炒一下。可别说,这鸡蛋干香滑Q弹,还真挺好吃!尤其是孩子拆开包装袋就直接当零食吃了。

五香鸡蛋*家常做法,三色鸡蛋干做法大全(2)

这越是好吃的东西,我的好奇心就蠢蠢欲动了,吃着吃着就琢磨了,这鸡蛋干是怎么做出来的?那么Q弹不会是加了添加剂吧?当然了外面卖的东西,肯定少不了添加剂,但是若能自己学会在家做,那不就更营养健康了吗?终于,在我浪费了十个鸡蛋的成本下,终于做出来让我满意的鸡蛋干,味道一点儿不比外面卖的差。

五香鸡蛋*家常做法,三色鸡蛋干做法大全(3)

说出来或许你不信,这么好吃的鸡蛋干其实就用了一种主要食材:那就是鸡蛋!在做鸡蛋*过程中也有一些需要注意的小细节,下面我就慢慢详细地跟大家一一道来!

【五香鸡蛋干】

食材:鸡蛋6个,生抽2勺,老抽2勺,料酒1勺,冰糖1小块、盐1茶匙,食用油少量、香叶、八角、花椒、小茴、桂皮。

【步骤】1、准备6个鸡蛋,1个耐高温的保鲜盒,有人看到图会不会说:“眼瞎啊!明明4个鸡蛋,偏说6个!”实际上本来我是打算用4个鸡蛋来做,但是打完之后,觉得太少了,所以后面的过程中又加了两个。特此说明!

五香鸡蛋*家常做法,三色鸡蛋干做法大全(4)

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