3、腊肉和香肠切成小片
4、锅里先不用放油，把腊肉和香肠煸炒出香味出油后盛出备用，油留在锅里
5、锅里再加入少许油，依次倒入胡萝卜等蔬菜煸炒，最后加入青菜翻炒，再加上少许盐调味
6、蔬菜差不多炒熟后把之前煸好的香肠和腊肉倒入锅里一起再翻炒一下，关火备用
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