By ????宇宙无敌你微姐
用料
- 中筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 豆角 一大把
- 五花肉 适量
- 土豆 2个
- 大料 3个
- 大葱 半根
- 生姜 5片
- 白糖 2勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 4克
- 辣椒段 适量
- 蒜 5瓣
做法步骤
1、放两碗面 温水冲开安琪酵母粉 用温水和面 把面表面和的光滑一点就OK了 盖好放边上发酵30分钟
2、土豆豆角 我用的是里脊肉 切好备用 里脊肉腌制一下哟（放1勺盐一个蛋清一勺生抽）腌制7.8分钟左右
3、锅里放油 油7.8分热的时候 放入大葱、姜片、大料、蒜、辣椒段、炒香放入肉片再放一勺老抽 一勺生抽 翻炒均匀
4、肉炒熟之后 放入土豆和豆角 翻炒一会儿 再放入水 水要超过锅里的菜哟 大火炖差不多20分钟之后 放入发酵好的面
5、面我是卷的小卷子 方便吃 大家如果嫌麻烦直接用擀面杖擀一个大饼就好啦 弄卷子的过程没有拍照 因为满手都是面 大家见谅哟❤️ 放入面之后 大火焖15分钟 等这个面吸收汤汁差不多 的时候 就可以开吃啦 超级超级好吃 一定要等面吸收了汤汁 一口咬下去 棒极啦 大家快去做 加油哟加油
小贴士
大家腌肉的时候一定要记得放一个鸡蛋 因为腌制出来的肉会很嫩 很好吃 可能大家做的方法会不一样 时间长短会有差距 大家记得时常看着锅点 不要干锅哟 土豆一定要火大一点 面面糯糯的 超级好吃 孩子也爱吃 大家冲！！
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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