肉冷冻多久不能吃,冷冻超过半年的肉为什么不能吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 17:08:17

吃了“僵尸肉”有什么危害

“僵尸肉”,就是冷冻时间过长的肉。别以为这种肉只是口感不好、营养值下降,它还有很多危害,跟着小妹来了解下吧~

肉冷冻多久不能吃,冷冻超过半年的肉为什么不能吃(5)

/引发食物中毒/

我们以为肉放进冷冻室里,拿出来时,它还是之前那块肉。实则不是,时间长了,肉里面的组织细胞就会被破坏。

拿出来解冻后,温度有了很大的变化,组织细胞就会渗出蛋白质和水分,然后细菌就可以肆无忌惮地繁殖了。

吃了这种肉,会出现恶心、呕吐、拉肚子等状况,所以生活中一定要小心。

肉冷冻多久不能吃,冷冻超过半年的肉为什么不能吃(6)

/加速衰老/

低温确实可以组织细菌的繁殖,但是不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化,这是肉里面的主要成分。

时间一长,肉会变质,会产生能加速人体衰老的脂肪氧化产物,要记住哦~

肉冷冻多久不能吃,冷冻超过半年的肉为什么不能吃(7)

/降低免疫力/

我们都知道,长期吃不健康的食物,会降低人体的免疫力。吃冷冻长时间的肉也是这样的道理。

过期的冷冻肉含有很多细菌,有可能还有寄生虫,解冻之后,它们会更加活跃,长期食用对人体有害。而且,冷冻时间越长,肉里面的营养物质损失越大。

肉冷冻多久不能吃,冷冻超过半年的肉为什么不能吃(8)

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