总之，小妹觉得肉类还是现买现吃为好，既新鲜，也不用担心吃不完、存太久会坏掉。
如果实在要买很多，大家一定要保证冰箱内的低温，冰箱常开常关也是会影响冷冻的效果的。或者可以分量包装，一包一次的量，可以防止水分流失。
如何辨别“僵尸肉”
日常生活中，辨别僵尸肉的能力也是要的，否则一不小心吃到，就有可能会进医院了。
/看/
第一招就是看颜色了。比如猪肉，如果它的颜色变暗变浅，或者是脂肪部位变黄，那么就有可能是过期了。
/闻/
过期的冷冻肉一闻就会有异味，这是很容易分辨的。
/按/
如果是肉质好的，解冻后按压肉块，凹陷处会自动弹起；如果冷冻过期的肉，按压则不会有反应，因为它的细胞组织已经受到了损坏。
/摸/
冷冻肉拿出来，解冻后，摸摸肉块，如果黏黏的，则是坏了的，不宜再吃。
这些食物不宜放进冰箱
很多人喜欢把东西全部塞进冰箱，但有些食物是不宜放进冰箱的，有些会有损口感，有些则适得其反，加快变质。
/面包/
面包富有弹性，吃起来软软的，但是放进冰箱后，温度降低，它会变硬。其实，吃不完的面包可以把口封好，放在常温下保存，最好1-2天内吃掉。
