自制春卷皮
今天教大家做一个酒店里搭配烤鸭的同款春卷皮，简单实用，可以包各种菜，只要你想就没有不能包的，学会这款皮之后相信大家都会爱上吃蔬菜的。
这款春卷皮做法其实比较简单，但又比传统的薄春卷皮口感更韧更劲道，再加上是用的非常优质的一款饺子粉，所以要做出香兰老师同款薄如蝉翼的春卷皮也非常轻松，成品口感绵柔有劲，不同于其他较差的粉做出来的皮一撕就烂，推荐大家真的要用新良家宴饺子粉制作哦~
所需材料
*此配方约可做15张春卷皮
新良家宴饺子粉：200g
盐：2g
温水：105g
制作步骤
1.将新良饺子粉、盐加入小美锅中， 设定时间30秒/转动速度旋钮从3-6，一边转动一边加入温水，将材料搅拌为面絮状；
2.再用揉面模式揉3分钟，取出面团用手简单揉匀后收圆，放入保鲜袋中密封松弛30分钟；
