制作培根蛋饼的步骤,培根蛋蔬饼的做法视频

第一步：首先把准备好的培根和土豆分别切成长度差不多的条状；准备一个稍微大一点的碗，依次加入低筋面粉，盐，鸡精，均匀搅拌之后，分次少量的加入25度的温水，直至搅拌成无粉末状颗粒的面糊。

下面这张图的面糊质感，您可以作为一个参考。

第二步：锅中加入适量的油，先倒入培根条翻炒至微焦冒油，再把准备好的土豆条倒入锅中，翻炒至表皮金黄微焦后盛出备用。

第三步：把准备好的面糊等分三份，在平底锅中刷一层食用油，把面糊分三次加入其中，每一次面糊煎至凝固后在正面打上一个鸡蛋，撒上适量的香菜碎，煎至蛋液凝固。