4、将焯水后的乳鸽、泡发好的鹰嘴豆和香菇，以及洗净的红枣、花生和姜片一起加入汤锅中；
5、将泡发香菇的水加入汤锅；PS：泡发香菇的热水中会含有一些可溶性营养，用它煲粥或煲汤会更鲜香，记得轻轻倒，最后剩下残渣就不要倒进去了；
6、最后再补足一部分清水，材料和水的比例大约是1：1.5；
7、开大火煮沸后，调成小火再煲60分钟；
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