花椒酱的最正宗做法,干青花椒酱做法

花椒，是常见的调味品，有去除异味，增强食欲的作用，而且也具有不错的药用价值。新鲜的花椒配上新鲜的蔬菜和五花肉做的“花椒酱”是胶东地区的传统的特色美食。每年这个季节家家都会做这道菜，有儿女或亲戚在外地工作生活的，都不忘记回老家时带些​回去。说到这里你也馋了吧？今天我把制作花椒酱的详细过程与大家分享一下。

准备的食材：花椒、五花肉（肥、瘦肉都行）、黄瓜

做法：1 把花椒洗净摘下花椒粒，捣碎后备用。

2 把五花肉切丁​，花瓜切丁。