先放一块试下油温
土豆下锅先不要翻动，转中小火定形
土豆下锅后先不要翻动，否则会使锅里油渣变多，稍微给土豆定型两分钟后使用漏勺翻动防止糊底。
翻动过后继续中小火炸制
炸制需要10分钟左右，趁现在这个时间我们来把洋葱切成小丁，一厘米见方即可。图省事的朋友也可直接剁碎。
洋葱处理完毕
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