发糕怎么做又松又软,发糕怎么做又松又软玉米面发糕

第二步：把紫薯放到破壁机中，加一些水，搅打成紫薯泥。

第三步：把面粉、糖、紫薯泥、酵母粉一起放到盆中，如图。

第四步：用铲子搅拌均匀，如果这时候感觉面团有些*话，可以适当的加一些水。

第五步：面团搅拌均匀后，应该是比普通馒头的面团要软一些的，但提起勺子来又不易滑落，如图。然后盖好保鲜膜，放到温暖的地方发酵。