春节大菜鱼不能少，黄鱼的鲜美做法来啦……
By xinyu灿若星辰 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄鱼 1条
- 生姜 一块
- 大葱 1棵
- 小葱 5根
- 蒜瓣 5个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 适量
- 高汤 2勺
做法步骤
1、葱姜蒜捣成汁
2、鱼切花刀，放入油锅不停的晃动锅，避免鱼皮粘下来，鱼肚子中加入葱姜蒜汁
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