【步骤二】:黄瓜清洗干净后用刀拍碎,然后切成小块放入盘中用盐腌制出水,然后捞出来,放入一勺香油拌匀。
【步骤三】:然后把鸡蛋横刀切成厚片,也可以切成块,然后摆放到黄瓜顶上备用。
【步骤四】:大蒜拍碎切成蒜末、小米辣切成圈,然后一起放入小碗中,再放入一勺辣椒面、一勺白芝麻。
【步骤五】:锅中放油烧热至冒烟,然后浇到调料碗中把调料的香味激发出来,调料要分两次用油激发,这样激发的调料味道才香。
【步骤二】:黄瓜清洗干净后用刀拍碎,然后切成小块放入盘中用盐腌制出水,然后捞出来,放入一勺香油拌匀。
【步骤三】:然后把鸡蛋横刀切成厚片,也可以切成块,然后摆放到黄瓜顶上备用。
【步骤四】:大蒜拍碎切成蒜末、小米辣切成圈,然后一起放入小碗中,再放入一勺辣椒面、一勺白芝麻。
【步骤五】:锅中放油烧热至冒烟,然后浇到调料碗中把调料的香味激发出来,调料要分两次用油激发,这样激发的调料味道才香。
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