北方人爱吃面食，怎么吃都吃不腻，就连小孩子都受到影响。这不自从孙女上学后，每天中午都是吃米饭，这样喜欢面食的她，有点不适应，用她的话就是学校的饭菜与幼儿园的伙食没法比。
一年级的小学生，也知道做比较了，在学校是以米饭为主的，只有把自己这份米饭吃完，才能去拿一个小小馒头，而我的孙女饭量小，总也吃不到学校的馒头，她的内心可羡慕其他同学了，回到家总对我讲，特别想知道学校的馒头是什么味道的，听得我心里真不是滋味。孩子的小小心愿只能在家来实现。
只要我们看她的时候，我就会变着花样制作面食，来满足她想吃面食的心愿。今天与大家分享这款面食椒盐饼，非常好吃，外面酥脆，里面软嫩还有椒盐的香，如果夹上蔬菜或熟食，嘿，那才叫一香！如果你有兴趣，你不妨也试试。
椒盐发面饼
主要食材：
普通面粉300克、酵母粉3克、温水175毫升（包括溶化酵母粉的水）、白糖5克、自制花椒盐、白芝麻、清水适量
酥油：一勺面粉、一勺花椒粉、淋上热油搅拌均匀
制作过程：
1、用少量温水先将酵母粉化开，将300克面粉倒入面盆中，边倒酵母水边用筷子搅拌面粉。
2、酵母水全部倒入面粉后，再用温水继续和面，面粉搅成面絮后，下手揉成面团。
