椒盐五香发面饼做法,椒盐发面饼的教程来了

3、和好的面团，表面不是很光滑，没有关系，用保鲜膜先将面团封好，醒面10分钟左右，再次揉面，面团就很容易变为光滑细腻了。

4、制作酥油。取个小碗，里面放入盐、面粉、花椒粉；将食用油烧热，浇到碗中，用小勺搅拌均匀，成稀油状。做好的酥油照片我却忘记拍了。

5、面团发酵完成，用一个手指戳个洞，观察洞口四周无塌陷，无回缩就是面已发好。

6、面团从面盆中移至砧板上，揉搓排气，搓成长条状；用刀切出大小相同的面剂子。