大虾土豆条的家常做法,土豆条炒大虾的做法大全集

准备河虾一斤左右，洗净后放在案板上，用刀片开虾身，取出虾线，再放入盆中清洗一遍。

把河虾控干水分后，放入盆中，加入食盐2克增加底味，胡椒粉1克去腥，白糖1克提鲜，鸡粉1克入味。

再加入适量料酒去腥。

然后用手抓匀，放在一边腌制五分钟。