3,起锅烧油,油五成热,倒入鸡胸肉翻炒几秒后,倒入少许料酒翻炒均匀后,倒入适量的酱油翻炒,再加入两勺海天黄豆酱翻炒均匀。
4,再放入一半的小葱末和全部的姜、蒜翻炒均匀,再倒入土豆丁翻炒均匀。
5,再倒入适量的蚝油、酱油和盐(看色泽,如果不需要加酱油了,可以不加)翻炒均匀后,加入适量的清水,水量不宜太多,看下图。
6,待烧开后,改中小火慢炒,炒至汤汁粘稠,土豆和鸡胸肉软烂,加入适量的味极鲜和剩余的葱花,翻炒均匀,即可出锅装大碗备用。
3,起锅烧油,油五成热,倒入鸡胸肉翻炒几秒后,倒入少许料酒翻炒均匀后,倒入适量的酱油翻炒,再加入两勺海天黄豆酱翻炒均匀。
4,再放入一半的小葱末和全部的姜、蒜翻炒均匀,再倒入土豆丁翻炒均匀。
5,再倒入适量的蚝油、酱油和盐(看色泽,如果不需要加酱油了,可以不加)翻炒均匀后,加入适量的清水,水量不宜太多,看下图。
6,待烧开后,改中小火慢炒,炒至汤汁粘稠,土豆和鸡胸肉软烂,加入适量的味极鲜和剩余的葱花,翻炒均匀,即可出锅装大碗备用。
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