4.加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉0.5克,生抽3克,上锅翻炒几下,倒入炒好的鸡蛋,再淋入少许明油,简单翻匀以后,即可关火起锅装入盘中。.
五、黄豆拌芹菜1.准备300克芹菜,切成3厘米的段备用;五十克泡好的黄豆;准备半个红椒切成长条;
2.起锅烧水,加入一勺食盐和几滴植物油,提亮菜品的颜色和底味,水烧开,下入切好的芹菜,水再次沸腾时,把芹菜捞出过凉水备用。
3.把芹菜控干水分倒入盆中,放入切好的红椒条,少许芝麻油,适量白醋,一勺白糖,半勺食盐,小半勺味精,用筷子拌匀,装入盘中,最后把黄豆撒在拌好的芹菜上面即可食用。
六、芹菜拌花生1.准备生花生米200克左右,放入大碗中,倒入清水浸泡10分钟,浸泡既能去除花生表面的杂质,花生吸水以后,吃起来口感也会更好。