哈喽，大家好，这里是多多妙招
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”
冬天吃萝卜真的有很多好处
萝卜的吃法中属腌萝卜最可口
越吃越馋
但是有很多朋友总感觉自己腌的萝卜不那么爽脆
其实腌萝卜也是有窍门的
只需要掌握这一点
保证你腌的萝卜十分香脆，放多久都不会变软
一起来看看吧
首先将洗干净的白萝卜两头切掉
萝卜不用去皮，吃起来口感更好
然后切成三段
再切成片
最后切成条就可以了
切好之后放入碗中
加入一勺盐
用盐腌萝卜可以去除萝卜的辣味和涩味
再加入一勺白糖
用白糖腌的萝卜会十分的爽脆
放多久都不会变软
用手抓拌均匀
盖上保鲜膜
腌制40分钟
现在来制作一下配料
把红辣椒切段
再准备几根小米辣切段
辣椒可以根据个人口味增减
切好后放入碗中
加入2勺糖，3大勺白醋
搅拌一下使糖融化
萝卜腌好后，把腌出来的水份倒掉
用水清洗一遍，去除多余的盐
可以使萝卜更加爽脆
这一步非常重要，千万不要偷懒省去哦
清洗干净后，滤干水分，放入盆中
把调好的酱汁倒在萝卜上
用筷子搅拌均匀
再加入凉白开
刚好盖过萝卜即可
再用筷子搅拌均匀
用保鲜膜密封起来
2个小时就可以食用了
放在冰箱过夜食用口感更佳
萝卜已经腌制好了
来看一下
真的是酸甜可口，非常爽脆
一点也没有变软
怎么样？这样方法是不是简单又实用呢
你也赶快动手试试吧
也可以把它分享给您的家人和朋友
这样可以让更多的人吃到好吃的腌萝卜
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