冬天吃萝卜的好季节，酸萝卜来一盘！
By 绿pegk
用料
- 白萝卜 1000克
- 泡椒 200g
- 白糖 20g
- 冰糖 40克
- 花椒 2g
- 姜 一块
- 蒜苗 3根
- 盐 5～6克
- 白醋 100克
- 红萝卜 两个(小）
- 开水 300克
做法步骤
1、准备好食材，花椒用烧开的水泡上放凉，萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。
2、萝卜切片，(不用切得太薄稍稍有点厚度，这样的萝卜吃起来更脆）放适量盐抓匀腌制5-10分钟。
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