四川酸萝卜怎么泡又脆又嫩,怎么泡的酸萝卜又脆又放得久

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 20:59:30

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。

四川酸萝卜怎么泡又脆又嫩,怎么泡的酸萝卜又脆又放得久(1)

2、 今天老刘就来分享一下“ 四川泡菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

包菜、胡萝卜、萝卜、小米辣、泡姜、泡野山椒、高度白酒、白醋、食材、大蒜

四川酸萝卜怎么泡又脆又嫩,怎么泡的酸萝卜又脆又放得久(3)

4、先把洗干净沥干水分的白萝卜切去两头,再刨去外皮,萝卜先切条,再横向切一刀,再切菱形斜片,胡萝卜切去两头刨去外皮同样切菱形斜片,把切好的胡萝卜片和萝卜片摆在盆中

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