五花肉炒土豆,回锅肉家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 21:10:54

五花肉炒土豆,回锅肉家常做法(1)

By 夏天的草li

用料

做法步骤

五花肉炒土豆,回锅肉家常做法(2)

1、土豆去皮切片,泡去淀粉,锅中将水烧开放入土豆片煮两分钟捞出浸泡在凉水中;

五花肉炒土豆,回锅肉家常做法(3)

2、热锅凉油放入五花肉、花椒粉炒至肉片变色;

五花肉炒土豆,回锅肉家常做法(4)

3、放入青红椒、蒜末炒香;

五花肉炒土豆,回锅肉家常做法(5)

4、调入生抽、少许老抽、蚝油、盐、鸡精、一勺老干妈;

五花肉炒土豆,回锅肉家常做法(6)

5、放入土豆片翻炒均匀即可~

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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