兔子肉怎么烧起来好吃,怎样炖兔肉又烂又好吃

兔肉家庭烹饪中，除去腥味记住这3步：

1、浸泡，兔肉要多次浸泡，析出血水，可加入盐、白酒、姜片等提高去腥效果。

2、焯水，红烧兔肉一定要焯水，能去除绝大多数腥味。

3、多放料，兔肉“吃料”，放得少了反而不好吃，很少有人清蒸兔肉的。

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