凉拌茄汁黄豆做法大全家常,凉菜茄汁黄豆的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 21:51:35

黄豆是日常生活中常见的食材,通常我们会早餐拿来打豆浆,或者用黄豆煲汤。今天要教给大家一个不一样的做法,用黄豆和番茄一起煮一道菜,软糯的黄豆吸足了酸酸甜甜的番茄汁,整道菜清新开胃,用来拌饭、拌面都很美味,喜欢的朋友不妨试试。

茄汁黄豆

凉拌茄汁黄豆做法大全家常,凉菜茄汁黄豆的做法(1)

准备材料:干黄豆200克,中等大小番茄3颗,白砂糖1大匙,盐1/2小匙,李锦记番茄酱2大匙,水淀粉(用玉米淀粉1/2大匙加清水2大匙调成)

开始制作:

凉拌茄汁黄豆做法大全家常,凉菜茄汁黄豆的做法(2)

1 干黄豆提前泡水一夜,涨发开。锅内装水,冷水下入黄豆,煮10分钟后捞起。

凉拌茄汁黄豆做法大全家常,凉菜茄汁黄豆的做法(3)

2 电压力锅内放入清水、黄豆,水量要没过豆子,设定“肉/鸡”档压至软烂。

凉拌茄汁黄豆做法大全家常,凉菜茄汁黄豆的做法(4)

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