第四款:黄豆小咸菜
准备食材:黄豆半小碗,花生半小碗,大蒜适量,食盐1小勺,白糖半小勺,鸡精适量,香油适量,香菜少许。
具体做法:
1、黄豆和花生清洗干净后,倒入清水泡发。(夏天的话一般浸泡5-6个小时就差不多了,冬天气温低,一般提前一晚浸泡最好)
2、泡发好后沥干水分,放入锅中,加入适量的清水将其煮熟。
3、煮熟放凉后放入碗中,大蒜拍碎也放进去,加入盐、白糖、鸡精、香油拌匀。
第四款:黄豆小咸菜
准备食材:黄豆半小碗,花生半小碗,大蒜适量,食盐1小勺,白糖半小勺,鸡精适量,香油适量,香菜少许。
具体做法:
1、黄豆和花生清洗干净后,倒入清水泡发。(夏天的话一般浸泡5-6个小时就差不多了,冬天气温低,一般提前一晚浸泡最好)
2、泡发好后沥干水分,放入锅中,加入适量的清水将其煮熟。
3、煮熟放凉后放入碗中,大蒜拍碎也放进去,加入盐、白糖、鸡精、香油拌匀。
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