三、覆膜高垄结大“薯”
雪莲果忌涝怕旱，采用高垄栽培可以防水涝，而覆盖地膜可以给土壤保墒，能创造有利于雪莲果适宜生长的环境。
垄作栽培可以防止土壤板结，有利于种块膨大。此外，垄作栽培有利于集中施肥，可以提高肥效。
最后，采用垄作栽培，可以增大土壤的昼夜温差，白天有利于光合作用产物的积累，晚上有助于抑制新陈代谢，有助于有机物的积累，对雪莲果的产量提高很有帮助，温差大雪莲果的口味也会更加甜。
注意：采用高垄栽培时，垄高20CM，垄宽60CM，沟宽30CM，播种时株距约50CM。
四、块根膨大期追施钾肥
雪莲果不耐寒，遇霜冻地上部分会冻死，只要满足土壤10CM土温大于10℃就可以播种，每年进入8月是地下块根的快速膨大期，结合中耕培土，我们可以给每株追施20克硫酸钾，以促进块根膨大。此外，我们还可以每隔15天喷一次0.3%磷酸二钾叶面肥，以进一步提升营养的补给。
注意：雪莲果是喜钾的作物，施氮肥时不宜过多，以防植株徒长而造成不必要的减产。
五、剪枝摘心
雪莲果的地上部分类似于葵花杆，会分蘖出很多分枝，这些分枝会开花结籽。雪莲果长出来的分枝以及开的花会白白消耗大量的营养，不利于地下块茎的充分膨大。
此外，这些分枝会严重影响田间的通风透光性，会大大增加雪莲果植株患病虫害的风险。
因此，雪莲果长出来的分蘖枝我们要用剪刀剪掉，以阻止其开花结籽，对于一些长势过于旺盛的植株，我们有必要对其摘心，以抑制顶端优势。促进块根膨大。剪枝宜在晴天进行，有利于伤口愈合。
温馨提示：雪莲果过早采挖容易出现裂果，对其品质影响较大，而且裂果也不耐贮藏。因此，雪莲果不宜采挖过早，宜待地上部分干枯时再采挖，成熟的薯块为橙黄色。一般11月上旬霜打秧死亡时即可采挖，采收宜在晴天土壤干燥时进行，采收后的薯块要放在阴凉通风的地方，也可以放在地窖内贮藏待以后销售。
