芸豆焖面正宗做法,豆角素焖面的做法

面条蒸熟备用 芸豆去两端去丝 切段焯水备用 五花肉切片，葱切段，蒜两瓣拍扁，姜两片，香叶，花椒，白芷，桂皮，八角，适量 一大勺油，放入五花肉，加适量盐，中小火煸出猪油 捞出五花备用 下入葱姜蒜大料爆香变色捞出 加入芸豆 加入料酒两勺，清水一碗，生抽两勺，老抽两勺 加入五花 水沸后撒少许鸡精，关火，菜和汤汁分开盛出 锅中码一层面一层菜，反复两三次 小火，将剩下的汤汁，少量多次的均匀淋在面上 待锅底收汁至少量汤汁时，关火，盖上锅盖焖15分钟左右即可 好吃的焖面就做好了 锅具,晚餐,主食,面条,咸,一人食,焖面,午餐,家常味,炒锅