翻翻我发的菜谱中的面食,最近的一道还是夏天时候发的炸酱面~
最近换季,面食又成为了我的心头好,大家平时吃到最多的应该都是汤面和炒面一类的,今天我教大家一种新的做法。
焖面作为中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,亦菜亦饭、制作简单,好做又入味。不过一口吃猛了,容易把自己给噎到。
今天的这道芸豆焖面,热乎乎的焖面搭配芸豆和五花肉,胃口大开,让人体会到满满的幸福感。
其实芸豆和面条是最平常的食物,可是却偏偏奇了怪了,各种做法,各种味道,都不如把他们放在一起烹饪最为好吃。
心下总有些蹊跷,你说芸豆焖面不就是炖芸豆煮面条么,怎么就是比炖芸豆配煮面条更有滋味呢?
你看了就知道。
准备食材:手工面300克 四季豆400克 五花肉100克 料酒5克 生抽15克 蚝油6克 糖3克 姜片3克 老抽1.5克
1.洗净的四季豆去头去筋,切成段