色香味俱全的红烧大排，好吃入味。
By 吴妈厨房
用料
- 大排 750克
- 食用油 50ml
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
- 味达美臻品料酒 3勺
- 六月鲜红烧酱油 1小勺
- 香葱 1棵
- 姜 5片
- 香叶 3片
- 桂皮，茴香 1小块，1个
- 淀粉 适量
- 冰糖 8克
做法步骤
1、大排让店家处理成一片片，清洗干净后用厨房纸吸干水分。
2、把大排一片片敲打一下，煮出来可以肉质酥松入味。
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