酸汤排骨正宗做法,酸汤排骨用什么材料做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 22:56:54

“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。

酸汤排骨正宗做法,酸汤排骨用什么材料做(1)

在我们的日常生活中,

相信很多人对于排骨美味应该非常喜欢吃。

但在这个寒冷的冬天,

如果你是身处南方的朋友,

笔者感觉在家炒几个菜,

估计上桌没一会儿就凉透了。

毕竟在没有暖气南方,

想要吃一桌热腾腾的饭菜,

还是需要一点点速度的。

而对于笔者来说,

为了让冬日菜肴凉的慢一点。

自己总会做一些砂锅类的美味。

酸汤排骨正宗做法,酸汤排骨用什么材料做(2)

就拿今天分享的这款茄汁酸汤排骨煲来说,

其实他的操作方法有一部分是借鉴茄汁牛肉的烹饪工艺,

加上烹饪酸汤肥牛的部分辅料,

成品的风味不仅非常的鲜酸入味,

加上有了一丝丝泡椒的辣味,

冬天适当吃一点,

身体也会感觉暖暖的。

如果您对今天这款家常美味也非常感兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

酸汤排骨正宗做法,酸汤排骨用什么材料做(3)

【美食名称】:茄汁酸汤排骨煲。

【准备原料】:番茄两个,剁好的排骨一斤,泡椒八根,酸姜一个,蒜5瓣,番茄酱两勺,泡山椒的汁水35ml,葱姜适量,两勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽,3g白砂糖,1g的盐和鸡精,豆芽菜40g,香油半勺。

酸汤排骨正宗做法,酸汤排骨用什么材料做(4)

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