4、元宝式
元宝饺子造型特别，是个圆盘型，像个聚宝盆，春节包个元宝饺子顺风顺水，招财进宝。
取出一个饺子皮放上馅，然后对折将两边捏紧，再反过来把左右两个角捏在一起捏紧。
是不是很熟悉？其实就是包馄饨的手法啦！
荷包饺子锁边像古时候姑娘绣的荷包，如果前几种你觉得技巧太难了，那这个荷包饺子绝对不能错过。
取出一张饺子皮，放上肉馅然后对折捏紧，重复一个动作，卷边，从右至左卷出一个像麻花一样的花边。
三角饺子常用来做糖饺，放在油锅里炸好后酥脆香甜，三角饺子也很容易做。
将一个饺子皮放上肉馅，取三个着力点将饺子拎起来，捏紧，然后将敞开的三个口捏成直线。
四喜饺子色彩鲜艳，造型精巧，寓意福、禄、寿、喜、四件吉祥的事物，继往开来，万福临门，年夜饭上桌绝对是吸睛的大菜。
饺子皮放上馅以后，先对折把中间捏紧，再将左右两边的中间部分向中间捏拢，把余下的四个小口打开，可以往小口里塞一些自己喜欢的馅，四喜蒸饺就捏好了。
