技巧总结
1、蔬菜不止可以用韭黄,也可以用韭菜、黄瓜、胡萝卜等,新鲜蔬菜都可以。
2、不用担心煎不熟,因为鸡蛋是熟的,面皮是熟的,只要韭黄熟了,就代表成功了。
3、煎的时候要少油,避免油腻,小火慢煎是关键,火大了容易糊掉。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。
1、蔬菜不止可以用韭黄,也可以用韭菜、黄瓜、胡萝卜等,新鲜蔬菜都可以。
2、不用担心煎不熟,因为鸡蛋是熟的,面皮是熟的,只要韭黄熟了,就代表成功了。
3、煎的时候要少油,避免油腻,小火慢煎是关键,火大了容易糊掉。
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