王刚香菇鸡肉的做法,王刚香菇滑鸡的做法

3.下面开始焯水

香菇除去根部，锅中烧水，水开之后，倒入香菇焯水一分钟，捞出后，用凉水冲洗。

4.下面开始制作

鸡肉腌制好之后，捡出盆里的佐料，撒入淀粉，把鸡肉均匀裹上淀粉。

香菇切成片，摆在盘底，倒上鸡肉，然后放蒸笼里中火蒸20分钟。

20分钟后，取出鸡肉，如果汤汁太多，可以倒掉一些汤汁，最后，撒上葱花，就可以上桌了。