烟台的冬天，是静美恬淡、引人入胜的风景。
烟台拥有1038公里漫长的海岸线，在这条令人心醉、神奇、多变、美丽的海岸线上，人与自然和谐相处，处处风光如画，烟台因此拥有“人间仙境”的美誉。
烟台的冬天，海边有大批海鸥栖息、觅食、嬉戏、飞翔，这里的海鸥以灰背鸥、黑尾鸥和银鸥三大类为主，个体较大，色调大多为灰白色；其他的红嘴鸥、棕头鸥、须浮鸥等，比较少见。据说烟台的海鸥，一般在西伯利亚度夏，然后飞来烟台过冬。冬季的上午九十点钟、下午的三四点钟，在烟台沿海的蓬莱阁、养马岛、烟台山、滨海广场、烟台第一海水浴场、东炮台、第二海水浴场、渔人码头、黄海游乐城、烟台大学东门海水浴场、鱼鸟河、辛安河的入海口，都可以观赏到海鸥集聚觅食的盛况。海鸥最多的地方是长岛，那里有个万鸟岛，众多的海鸥在此繁殖，如果您有幸乘船到长岛游览，一定要带上鸟食，当游船靠近岛屿投食时，您会看到万千海鸥腾空飞舞，蔚然大观，令人赞叹不已。
在烟台冬天的大海里，与海鸥共舞的是冬泳爱好者，他们不惧严寒，踏雪破冰奔向大海的英姿，成为烟台海边一道靓丽的风景。他们的口号是“我冬泳，我健康，我快乐”。数九寒天、冰天雪地，他们来到海滨沙滩脱去棉衣，钻入冰冷的海水中，赤膊畅游，尽显烟台人的豪迈之气。在烟台各县市区，都有大量冬泳爱好者，有的还组建了专业冬泳队，每天在约定时间下海畅游。烟台市冬泳俱乐部理事长王立权告诉友人，他“从1980年开始冬泳，到今年正好40年。坚持下来以后，感觉冬泳特别好。”冬泳者并非只是冬天游泳，而是一年365天每天都根据季节变化选择时间下海。应该说，冬泳运动所以受到烟台人的喜爱，除了它是一项强身健体的体育项目外，是它最能体现烟台人不怕吃苦、勇往直前的精神啊！
烟台的冬天，是悠闲忘我、充满乐趣的场所。
烟台是有名的“雪窝”，大雪就是烟台的灵魂，烟台人见雪则喜，无雪则忧，如果冬天长时间不下雪，烟台人就像丢了魂似的，男女老少会不时互问一个无解的问题，怎么回事啊？还不下雪呀！
每当冬天的大雪过后，到处沟满壕平，烟台就像进入了童话世界，此时的人们就像注入了兴奋剂一样冲进雪地里，打雪仗、堆雪人、滚雪球、滑刺溜、赛冰车，这是每个烟台人都有的最美好的童年记忆。现代的烟台农村仍然保存着许多古老的村庄，那里的民居、炊烟、大槐树、山峰、河流成为人们雪中寻找乡愁的好去处。牟氏庄园、招远淘金小镇等民俗文化景区，每年都吸引着数不清的人踏雪而去，逛逛庙会，重温民俗，寻觅乡愁。近年为了满足现代城市人赏雪、玩雪的*，烟台南山公园等公共游乐场所特意开展了踏雪活动，让城市的孩子感受冬天的乐趣。烟台所辖区市还与时俱进，兴建了塔山滑雪场、勃朗滑雪场、林山滑雪场、罗山必捷滑雪场、金山滑雪场等冰雪休闲场所，由专业人员指导、教授滑雪技巧，深受社会和游人欢迎。
烟台拥有众多的温泉，艾山温泉、三仙山温泉、雨岱山温泉、崑龙温泉、龙泉温泉、磁山温泉、海阳碧桂园、蓬莱马家沟等几十处温泉热气腾腾，让游客们在冬日里享受暖意融融的浪漫温馨。烟台是世界七大葡萄海岸之一，是中国民族葡萄酒工业的发祥地，是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。烟台不仅有以张裕博物馆、张裕葡萄酒城为代表的葡萄酒旅游观光胜地，还拥有全国最多的葡萄酒庄，卡斯特酒庄、君顶酒庄、拉菲酒庄、文成酒堡等40多家酒庄各有特色和绝活，当雪花飘飘之时，邀请几位朋友到酒庄观赏之余，喝上一杯葡萄美酒，品尝“鲁菜之乡”的八仙宴、全鱼宴、八大碗、豆腐宴等美味佳肴，那种独特的人生感受，足以令人流连忘返。
12月7日是大雪节气，烟台的大雪如期而至，再次与漫天飞雪撞了个满怀，裹上了人们期盼已久的冬日盛装。烟台的冬天正在皑皑白雪中为春天积蓄着力量，在萧萧的寒风里为“人间仙境”放声高唱着嘹亮的赞歌。此时，我寓居在京华，看着朋友发来的烟台雪景照片，忽然想起歌手费翔唱的一首老歌《冬天里的一把火》：你就像那冬天里的一把火，熊熊火焰温暖了我的心窝。于是在此日写下这段文字。
（编辑：高一平）
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作者简介
燕台石，本名柳新华，二级教授，硕士生导师，山东省有突出贡献的中青年专家，中国行政体制改革研究会常务理事、中国行政体制改革研究会环渤海发展研究中心主任、中国散文学会会员、山东省散文学会会员、烟台市散文学会会长。已出版著作50余部，其中近年出版的散文集《难忘的一天》《七月流火》《燕台随笔》《燕台散记》等，在社会引起广泛影响和好评。
壹点号烟台散文
