养生是不分一年四季的,我们大中国的饮食食材真的是博大精深,“食补”就是利用我们平时吃的食物来补养身体调理身体,而芝麻被誉为”八谷之冠“,民间流传的养生古谚,“早晚嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”就已经说明了一切。
但黑芝麻本身偏苦涩,直接吃会难以下咽。所以饼饼今天给大家分享这款营养又好吃的养生黑芝麻薄饼。
黑芝麻薄饼/杏仁瓦片酥
这款黑芝麻薄饼,不添加面粉,用蜂蜜取代了蔗糖,不甜不腻,加了核桃碎,用了蛋白,口感就更加的香脆,越嚼越香。
黑芝麻的钙含量是非常高的,没有淀粉,没有蔗糖,真的是老少皆宜的一款养生饼干。
加入了蛋清,完全不加面粉,轻轻用手一掰,“咔”的一声就能直接掰成两半了。
还加入了核桃仁,口感就更加丰富了,咬一口,嚼起来,浓浓的芝麻香瞬间蔓延开来,唇齿留香,又有饱腹感,每天吃上几片,补充营养!
还用蛋白做了杏仁瓦片酥,对于做虎皮蛋糕剩下的蛋白,很适合做今天的这两款饼干呢~