大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、盐水鸡是一道由鸡、辣椒、盐水等做成的菜肴,冷热均可食,味咸辣
2、 今天老刘就来分享一下“自制咸鸡”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
苏北老鸡、食盐、花椒、生姜、小葱、糟卤
4、腌咸鸡不能选那种嫩的三黄鸡,选我们这种苏北的老母鸡,腌出来皮特别脆。年份超过一年以上的鸡,它的脚趾会多长出来一个。先把鸡爪剪下来,鸡爪留下来红烧
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1、盐水鸡是一道由鸡、辣椒、盐水等做成的菜肴,冷热均可食,味咸辣
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苏北老鸡、食盐、花椒、生姜、小葱、糟卤
4、腌咸鸡不能选那种嫩的三黄鸡,选我们这种苏北的老母鸡,腌出来皮特别脆。年份超过一年以上的鸡,它的脚趾会多长出来一个。先把鸡爪剪下来,鸡爪留下来红烧
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