一直特别喜欢吃鸡爪,不同口味的我都爱吃。
盐焗鸡爪是久负盛名的客家美味,多年来备受无数人追捧。其皮软、肉质细腻,香味浓郁,口味独特,令人入齿难忘。
既然如此美味,那我们今天就一起来做做这道菜吧!
【盐焗鸡爪】食材:鸡爪、姜片、花椒粒、葱段调料:盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油
做法:
1、浸泡:将鸡爪冲洗后剪去指甲,放入添加拍碎的葱段、姜片、料酒的花椒水中浸泡2-3个钟备用;再把浸泡好的鸡爪再次搓洗干净,特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。
一直特别喜欢吃鸡爪,不同口味的我都爱吃。
盐焗鸡爪是久负盛名的客家美味,多年来备受无数人追捧。其皮软、肉质细腻,香味浓郁,口味独特,令人入齿难忘。
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【盐焗鸡爪】食材:鸡爪、姜片、花椒粒、葱段调料:盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油
做法:
1、浸泡:将鸡爪冲洗后剪去指甲,放入添加拍碎的葱段、姜片、料酒的花椒水中浸泡2-3个钟备用;再把浸泡好的鸡爪再次搓洗干净,特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。
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