新花生米烤不脆怎么补救,花生米回软怎么变脆

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 05:23:32

先把花生米加盐和腌料包煮熟,放凉捞出。先前的没有拍照片,是没有想着发,后来想着做个对比才拍了照。

新花生米烤不脆怎么补救,花生米回软怎么变脆(1)

是第一次用空气炸锅来烤花生米,所以放的不多,只放了一点,先试的温度是180度,设定的时间是十分钟,十分钟拿出来看了看还不行,于是又继续180度十分钟。

新花生米烤不脆怎么补救,花生米回软怎么变脆(2)

这是20分钟后盛到盘子里的样子

新花生米烤不脆怎么补救,花生米回软怎么变脆(3)

第2波,我把剩下的花生米都放到了烤盘中,这次是用的200度,十分钟后拿出来看,温度高就是不一样,和180度的十分钟简直不能比,基本上应该可以算是好了,我又用了180度五分钟,就是上图照的样子。

新花生米烤不脆怎么补救,花生米回软怎么变脆(4)

我觉得不放烤盘纸,烤出来的效果应该会更好,但是为了让烤盘好清洗,还是用了烤盘纸,要不然清洁起来太费劲了。空气炸锅,我是早就买了的,但是由于用完之后清洗实在太费劲了,就弃之不用了好久。我也用过锡纸,但是后来听说锡纸这样用不太好,所以锡纸也很少用了。现在又拿出来用,因为有了烤盘纸,我觉得真是太方便了。

新花生米烤不脆怎么补救,花生米回软怎么变脆(5)

放凉的花生米,180度的花生米是不脆的,200度的花生米,有的是脆的,有的不脆,但是味道很好。煮的方法也是跟视频上学来的,视频是做凉菜,,凉菜中有花生米,博主顺便说了煮花生米的方法。

煮花生米的方法:花生米洗净,凉水入锅,放适量盐和调料,花椒大料八角放一点就可以了,但我家只有炖肉的料包,我就放了一个料包进一起煮,不想味太重,料包煮个五分钟左右拿出来。水开后再小火15分钟就好了。

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