绿茶怎么泡才香甜,绿茶怎么泡才不会熟

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 06:11:30

绿茶,很“忌讳”用茶壶泡!想要茶汤鲜爽回甘,这4个步骤很关键

喝茶品茗,可以说是家家户户都离不开的生活习惯。无论是在家还是上班,都喜欢泡上一杯好茶喝,不仅生津止渴,还能提神醒脑。而中国正是茶叶大国,根据制作工艺和发酵工艺,又将茶叶分为6大系:绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶。

绿茶怎么泡才香甜,绿茶怎么泡才不会熟(1)

其中,绿茶凭借着鲜爽的口感赢得了众多茶友的青睐,是目前国内最畅销的茶叶。绿茶的种类也很多,常见的有碧螺春、西湖龙井、峨眉山茶、太平猴魁、六安瓜片等等。

绿茶怎么泡才香甜,绿茶怎么泡才不会熟(2)

为何绿茶喝起来会有鲜爽的味道呢?这是由于绿茶,属于未发酵茶叶,它是用新鲜的茶叶,在高温*青下,钝化了酶的活性,更大程度地保留了鲜叶中固有的品质成分,使得其鲜爽的特点更突出。

绿茶怎么泡才香甜,绿茶怎么泡才不会熟(3)

绿茶鲜爽口感地提供物质主要是,茶多酚、氨基酸和咖啡碱。其中感觉最强烈的是茶多酚,茶多酚是具有涩味的物质,而咖啡碱,则是提供苦味,绿茶鲜甜的味道则是由氨基酸提供的。

绿茶怎么泡才香甜,绿茶怎么泡才不会熟(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.