在家自己炒榛子
盐焗富硒榛子仁的做法
盐焗榛子仁，下酒菜
取与榛子仁等量的盐，中火下锅炒热；
再把富硒榛子仁倒入锅中翻炒，榛子仁烫手后改小火；
待榛子仁有点变色时关火，再炒1到2分钟后，把榛子仁用漏勺筛出。盐留着下次备用。
香浓榛子酱料理机一台（或者破壁料理机一台），电烤箱一台
食材：
榛子仁130g，黄油约一小勺，大豆油一小勺（不要选香气大的油）
烤箱烘焙富硒榛子仁
榛子仁约300克（最多烤盘平铺一层）
烤箱温度设置170度，时间10分钟，上下加热；
约6到7分钟开始注意观察（因为每家的烤箱温度有差异），接近香脆就要从烤箱中取出，不要烤糊烤焦，
榛子仁在烤箱烤好后，趁热用毛巾包上揉搓，把榛子仁上的薄皮去掉（最后有些去不掉的也可以直接用）
去过皮的榛子仁放入料理机中
黄油隔水加热化开成液体状
化好的黄油待用
把黄油、大豆油榛子仁倒入料理机混合，反复接通料理机电源，把榛子仁打成细腻的粘稠状即可
榛子酱吃的时候配主食面包、披萨、面条，还可以配菜，食用风味佳！给老人小孩补充营养的方便吃法。
榛子酱
富硒榛子莲子粥
