玉米选用粗玉米糁为主，细玉米糁为辅，比例为8/2
采用粗细结合，不仅诱鱼快，而且口感好
粗玉米糁用净水浸泡5-10个小时（切记必须泡够时间）
泡好的玉米糁放入蒸锅，上面平铺一层细玉米糁。上气后蒸40分钟，如果玉米没有泡够时间，蒸出来会发硬。
也可以用高压锅煮，不过不建议用锅煮，用锅煮的玉米水分过多，不利于后期保存。
请出此次饕鬄盛宴的主角！
酒曲，不必多说，这东西的重要性人尽皆知
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