滑面的正宗做法,滑肉面正宗做法视频

3、冲泡生姜水，冷却至常温。 »生姜最好用刚烧开的开水冲泡，彻底把气味散发出来，更容易去腥。冲泡好的生姜水，使用前要彻底放凉，以免把虾仁烫熟。

4、鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦~

5、将虾仁放入生姜水中浸泡10分钟，去腥。 »虾仁要沥干水分后再放入辅食机中搅打，以免虾仁中含有较多的水分，影响虾滑面成型。

6、起锅烧水，水开后倒入白萝卜，焯水2分钟。 »白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，焯水可以减少辛辣味。