东乡族吃猪肉吗,东乡族人的长相

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 07:33:48

服饰:和他们居住的环境,已经当地的气候是有着非常大的联系的。因为是生活在草原的一个民族,除了拥有非常开朗的个性,服饰也会非常的和草原有一些联系,比如像是羊皮或者是一些动物的皮制作而成的大衣。

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请点击此处输入图片描述柯尔克孜人服饰的式样及取材,受经济生活的影响,穿着多取自牲畜的皮毛,这样既可御

柯尔克孜族未婚女子头戴红色金丝绒圆顶小花帽或用水獭、旱獭皮做的顶系珠子、缨穗、羽毛的红色大圆顶帽,身穿连衣裙或长裙,裙外罩坎肩。中老年妇女多披白色长头巾、身穿蓝、黑色上衣和大衣。柯尔克孜族不论男女老少,都喜欢穿坎肩。这些坎肩前胸和衣边部绣有花纹图案,缀有各种金属饰物。老年人的坎肩只是为了取暖,一般以羊羔皮做成。

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柯尔克孜族最典型而又最普遍的是一年四季常戴的、用羊毛毡制作的白毡帽(柯尔克孜族语称卡勒帕克)。这种白毡帽是从服饰上识别柯尔克孜族最鲜明的标志,柯尔克孜人非常珍惜它,将其奉为“圣帽”。平日不用时,把它挂在高处或放在被褥、枕头等上面,不能随便抛扔,更不能用脚踩踏,也不能用它来开玩笑。

饮食文化:他们的饮食主要是肉制品和奶制品,也喜欢吃圆白菜、洋葱(皮牙子)、土豆等。日常饮料是山羊奶和酸奶,还喜欢喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。现在富裕起来的牧民们喝的是牛奶羊奶,吃的是牛、羊、马、骆驼肉,也吃米食和面食。制做面食时,没有案板,而是用皮子制成的擀面布。他们还把做好的酥油都存放在宰*后经过加工的牛胃、羊胃里。碗、勺等餐具都是用木头制作的。在请客人吃羊肉时,先请吃羊尾油,再请吃胛骨肉和羊头肉。客人也要分出一些给主人家的妇女和小孩,表示回敬。



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柯尔克孜人的日常饮食还有馕、锅贴、库依玛克(油馕)、包尔沙克(油炸面块)、曲依包尔沙克(油炸果)、烙饼、油饼、奶皮面片、油炸疙瘩、沙木沙(烤包子)、曲曲尔(水饺)、油馓子、奶油稀饭、抓饭、拌面、花卷等。随着人民生活水平的提高,以及与各族人民共同聚居、共同生产与生活,柯尔克孜人的饮食结构亦发生了很大的变化。蔬菜开始进入农牧民的家庭,饭菜的品种也日益丰富多彩了。

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